Капуста декоративная, или капуста цветная, представляет собой группу сортов Brassica oleracea, отличающихся прежде всего яркой расцветкой листьев и соцветий. В отличие от столовой капусты, выращиваемой для употребления в пищу, декоративные сорта ценятся за красоту и разнообразие форм и окрасок.
Это растение является настоящим украшением садово-огородного участка или клумбы. Своей изящностью и красотой оно притягивает взгляд и создает неповторимый колорит ландшафту. Исторически декоративная капуста появилась как результат селекции столовых сортов, направленной на выявление и закрепление наиболее необычных окрасок листьев и соцветий.
Уход и выращивание
Освещение
Декоративные сорта капусты предпочитают солнечные места с 6-8 часами прямого солнечного света в день. Однако, некоторые сорта могут хорошо развиваться и на полутенистых участках. При недостаточном освещении цветение может быть менее обильным, а листья будут иметь более бледную окраску.
Почва
Для успешного выращивания декоративной капусты необходимо обеспечить ей плодородную, рыхлую и хорошо дренированную почву. Идеальный показатель pH почвы для этого растения находится в пределах 6.0-7.0. Почва должна быть богата органическими веществами, чтобы обеспечивать растениям все необходимые питательные элементы.
Перед посадкой рекомендуется внести компост или перегной (2-3 кг на квадратный метр) для улучшения структуры почвы и повышения ее плодородности. Важно обеспечить хороший дренаж, чтобы корни не страдали от застоя влаги.
Полив
Капуста декоративная нуждается в регулярном поливе, особенно во время вегетационного периода. Поливать растения следует утром или вечером, избегая попадания воды на листья. В период активного роста и цветения желательно поливать по 2-3 литра воды под каждое растение.
При засухе полив необходимо увеличить до 4-5 раз в неделю. Важно не переувлажнять почву, так как это может привести к гниению корней. Также необходимо следить за тем, чтобы вода не застаивалась в поддоне, если вы выращиваете растения в горшках.
Подкормка
Для обильного цветения и декоративной пышности капусты декоративной рекомендуется проводить регулярную подкормку комплексными минеральными удобрениями. Лучше всего подкармливать растения каждые 2-3 недели во время вегетационного периода.
В период бутонизации и цветения можно использовать фосфорно-калийные удобрения для усиления окраски листьев и соцветий. Важно не переусердствовать с подкормкой, так как это может привести к избыточному росту зеленой массы за счет цветущих побегов.
Формирование
Декоративная капуста обычно не требует специального формирования. Однако, если вы желаете получить более компактное растение и густую крону, можно проводить пасынкование молодых побегов.
Это позволит сосредоточить энергию растения на развитии цветоносов и листьев. Прищипывая верхушки побегов, вы стимулируете развитие боковых ветвей и формирование более пышного куста.
Сравнение с другими сортами
Декоративная капуста отличается от других видов капусты прежде всего своей окраской и формой листьев. В то время как столовая капуста выращивается для употребления в пищу, декоративные сорта ценятся за их красоту.
- Столовая капуста: имеет крупные, плотные листья зеленого цвета, предназначенные для кулинарного использования.
- Кольраби: характеризуется мясистыми, белыми соцветиями и более крупными листьями по сравнению с декоративной капустой.
Тонкости выращивания
Декоративная капуста может страдать от таких болезней как кила и мучнистая роса. Чтобы предотвратить их появление, необходимо соблюдать правила агротехники: обеспечивать растениям хорошее освещение, вентиляцию и не допускать переувлажнения почвы.
В случае обнаружения признаков заболевания следует незамедлительно принять меры по его лечению.
Мнение автора и общий вывод
Капуста декоративная — это замечательное растение, которое украсит любой сад или клумбу. Несмотря на то, что она требует определенных условий для выращивания, уход за ней не представляет особых трудностей.
Благодаря разнообразию сортов с различными оттенками и формами листьев и соцветий, декоративная капуста позволит воплотить в жизнь самые смелые дизайнерские решения.
