Капуста кольраби Деликатес белая – это сорт капусты из семейства крестоцветных, который привлекает своим уникальным вкусом и необычным внешним видом.
Деликатес белая отличается от обычной капусты формой кочана. Его головка не плоская, как у других сортов, а напоминает бутон цветка, с плотными листьями, свернутыми к центру. Цвет листвы – насыщенный зеленый, при этом внутри кочана листья имеют беловатый отлив. Это растение не только прекрасно выглядит на грядке, но и обладает отличным вкусом: мякоть хрустящая, сладковатая с легкой горчинкой, что делает ее универсальным ингредиентом для различных блюд.
История происхождения
Родина капусты кольраби – Европа, а точнее, юго-западные регионы Европы. Самыми древними упоминаниями о культивировании кольраби являются записи римских писателей из I века нашей эры.
Однако сорт Деликатес белая был выведен относительно недавно – в середине XX века селекционерами из Голландии. Этот сорт быстро завоевал популярность среди садоводов благодаря своим отличным вкусовым качествам и неприхотливости к условиям выращивания.
Уход и выращивание
Для успешного выращивания капусты кольраби Деликатес белая необходимо создать ей комфортные условия:
Освещение
Капуста кольраби – светолюбивое растение. Для нормального роста и развития ему требуется не менее 6 часов прямых солнечных лучей в день.
По возможности, высаживайте Деликатес белую на самые солнечные участки вашего сада. В случае недостатка света головки капусты могут быть рыхлыми, а листья – более тонкими.
Почва
Идеальный состав почвы для кольраби Деликатес белая:
- pH : 6.0-7.0 (слабощелочная среда)
- Дренаж : хороший, чтобы предотвратить загнивание корней.
- Содержание питательных веществ: богатая гумусом почва с достаточным количеством азота, фосфора и калия.
Полив
Капуста кольраби нуждается в регулярном поливе. Особенно важно обильно поливать растения во время периода бутонизации и образования кочанов.
Общие рекомендации по поливу:
- Частота полива : 2-3 раза в неделю.
- Объем воды : обильный, чтобы почва была хорошо увлажнена на глубине 15-20 см.
Ошибки при поливе:
- Излишний полив может привести к загниванию корней и болезням.
- Недостаток влаги – к пониклости листьев и снижению урожайности.
Подкормка
Для обильного урожая кольраби Деликатес белая нуждается в регулярной подкормке. Лучше всего использовать органические удобрения, например, компост, перегной или птичий помет.
Схема подкормок:
- Первая подкормка : в фазу появления первых настоящих листьев.
- Вторая подкормка : через 2-3 недели после первой, во время активного роста листьев.
- Третья подкормка : в период образования кочанов.
Формирование
Капуста кольраби Деликатес белая не требует особого формирования. Однако для более компактных и плотных кочанов, можно прищипнуть верхушку растения в момент достижения им высоты 20-25 см.
Сравнение с другими сортами
Капуста кольраби Деликатес белая отличается от других сортов своим белоснежным цветом мякоти, нежностью вкуса и высокой урожайностью.
В сравнении с другими популярными сортами, такими как Глобус или Кардинал, Деликатес белая имеет более крупные кочаны и более сладкий вкус.
Тонкости выращивания
Несколько советов для успешного выращивания кольраби Деликатес белой:
- Посев семян: Сеять Деликатес белую лучше всего в открытый грунт в конце весны или начале лета.
- Укрытие от заморозков: Молодые всходы могут быть повреждены заморозками, поэтому в холодных регионах рекомендуется укрывать их пленкой или нетканным полотном.
- Болезни и вредители: Капуста кольраби подвержена некоторым болезням и вредителям. Чтобы избежать проблем, необходимо соблюдать правила агротехники и своевременно проводить профилактические обработки.
Мнение автора
Капуста кольраби Деликатес белая – отличный выбор для тех, кто хочет выращивать на своем участке не только полезные, но и красивые растения. Этот сорт неприхотлив в уходе, а его вкусные кочаны станут украшением любого стола.
Я рекомендую попробовать вырастить Деликатес белую всем садоводам-любителям.
