Капуста кольраби Виолетта – это замечательный сорт, который покорит сердца любителей необычных овощей своей экзотической окраской и превосходным вкусом.
Сорт был выведен селекционерами из Германии и быстро завоевал популярность среди садоводов благодаря своим декоративным качествам и высокой урожайности. Виолетта обладает округлой головкой, которая может достигать в диаметре 15-20 см, а ее цвет варьируется от насыщенного пурпурного до глубокого фиолетового. Вкус капусты кольраби Виолетта сладковатый, с легкой горчинкой, что делает ее отличной приправой к основным блюдам и незаменимым ингредиентом для салатов.
Уход и выращивание
Освещение
Капуста кольраби Виолетта предпочитает солнечное место с достаточным количеством света. В идеале, ей нужно обеспечить не менее 6 часов прямых солнечных лучей в день. При недостатке освещения головки капусты могут быть мельче и слабее по вкусу.
Почва
Виолетта предпочитает плодородную, рыхлую почву с нейтральной кислотностью (pH 6,0-7,0). Важно, чтобы почва была хорошо дренирована, чтобы избежать застоя воды у корней.
Состав идеальной почвы для капусты кольраби Виолетта:
- 2 части гумуса;
- 1 часть листовой земли;
- 1 часть песка.
Полив
Капуста кольраби Виолетта нуждается в регулярном поливе, особенно во время образования головки. Почву необходимо поддерживать постоянно влажной, но не переувлажненной.
Частота полива:
- В период активного роста (весна-лето): каждый день или через день;
- Во время засухи: чаще, 2 раза в день.
Подкормка
Для обильного урожая капуста кольраби Виолетта нуждается в дополнительном питании.
Схема подкормки:
- Первую подкормку проводят через две недели после всходов, используя комплексное минеральное удобрение с высоким содержанием азота.
- Вторая подкормка осуществляется через 3-4 недели после первой, в этот раз с добавлением калия и фосфора.
- Третья подкормка проводится во время формирования головки, когда капуста начинает активно набирать массу.
Формирование
Капуста кольраби Виолетта не нуждается в специальном формировании.
Сравнение с другими сортами
Виолетта выделяется среди других сортов капусты кольраби своей красивой окраской и сладким вкусом. Если вы предпочитаете более традиционный вкус, то можно обратить внимание на сорта такие как ‘White Vienna’ или ‘Early Purple Sprouting’.
Тонкости выращивания
Советы для успешного выращивания капусты кольраби Виолетта:
- Для получения раннего урожая можно высевать семена в тепличных условиях с февраля по март.
- Посев семян в открытом грунте производить в мае-июне, когда почва прогреется до 10-12 градусов Цельсия.
- При выращивании капусты кольраби Виолетта в регионах с холодным климатом, рекомендуется использовать укрывной материал.
Мнение автора и общий вывод
Капуста кольраби Виолетта – это прекрасный выбор для тех садоводов, кто хочет разнообразить свой рацион необычными овощами. Этот сорт не только обладает красивой внешностью, но и отличается отменным вкусом, что делает его незаменимым ингредиентом для различных блюд.
