Савойская капуста Вертю – это сорт с особым видом листовых лодочек, напоминающих витые спирали. Листья ее нежно-зеленые с легким пушком и отличаются особой плотностью и хрустящим вкусом. Этот вид капусты заслужил свою популярность благодаря уникальным свойствам: высокая урожайность, отличные вкусовые качества и стойкость к различным заболеваниям.
История происхождения
Сорт Вертю появился относительно недавно, в середине XX века. Родиной его считается Франция, где селекционеры вывели эту разновидность капусты для улучшения вкусовых качеств и внешнего вида.
Интересно отметить, что название сорта происходит от французского слова virevolter, которое означает вертеть. Это связано с уникальной формой листьев Вертю, которые действительно напоминают витые спирали.
Уход и выращивание
Освещение
Савойская капуста Вертю предпочитает обильное солнечное освещение. Для оптимального роста и развития ей необходимо не менее 6 часов прямых солнечных лучей в день. При недостатке света листья будут мельче, а вкусовые качества снизятся.
Почва
Савойская капуста Вертю предпочитает рыхлые, плодородные почвы с хорошей дренажной способностью. Идеальный pH почвы для этого сорта – 6,0-6,8. Почву необходимо обогатить органическими удобрениями заблаговременно перед посадкой.
Полив
Савойская капуста Вертю нуждается в регулярном поливе. Рекомендуется поливать ее раз в 2-3 дня, особенно в период вегетации. Количество воды должно быть достаточным для увлажнения почвы на глубину 10-15 см. При пересыхании почвы листья капусты начинают вянуть и терять свои вкусовые качества. Слишком обильный полив, наоборот, может привести к загниванию корней.
Подкормка
Для хорошего роста и развития Савойской капусты Вертю необходимо подкармливать ее в течение всего вегетационного периода. Первую подкормку проводят через 2-3 недели после высаживания рассады, используя комплексные минеральные удобрения. Затем подкормки повторяют каждые 2-3 недели до начала формирования кочанов.
Формирование
В процессе роста капусты Вертю может образовывать боковые побеги. Чтобы получить более крупные кочаны, необходимо своевременно удалять эти побеги. Это позволит растению сосредоточить все свои силы на формировании главного кочана.
Сравнение с другими сортами
Савойская капуста Вертю отличается от других сортов большей плотностью и хрустящим вкусом листьев. Она также более устойчива к болезням, чем некоторые другие сорта капусты.
Тонкости выращивания
Для получения хорошего урожая Савойской капусты Вертю необходимо следить за влажностью почвы и своевременно удалять сорняки. Также важно защитить растения от вредителей.
Мнение автора и общий вывод
Савойская капуста Вертю – это отличный выбор для тех, кто хочет вырастить вкусный и полезный урожай. Она нетребовательна в уходе, устойчива к болезням и хорошо хранится.
Я рекомендую этот сорт всем любителям свежих овощей и тем, кто только начинает свой путь в огородничестве. Вертю – это капуста для всех!
