Мангольд «Доктор» — это сорт аммиака, который выведен в Голландской Королевской Селекционной Станции задолго до Второй мировой войны. Этот гибрид был создан для улучшения вкусовых качеств и увеличения урожайности мангольда.
Его отличительная особенность — удлиненная, цилиндрическая корнеплод с фиолетовой шкуркой, которая при приготовлении приобретает зеленый цвет. Вкус «Доктора» отличается от классического мангольда большей сладостью и меньшей горечью. Мангольд «Доктор» считается одним из самых популярных сортов в мире благодаря своей универсальности, простоте выращивания и высокому качеству.
Уход и выращивание
Освещение
Для успешного роста мангольда «Доктор» необходимо обеспечить ему достаточное количество солнечного света. В идеале, корнеплоды должны получать не менее 6 часов прямых солнечных лучей в день. Недостаток света может привести к замедлению роста и уменьшению размера корней.
Почва
Мангольд «Доктор» предпочитает плодородную, рыхлую почву с хорошей водопроницаемостью. pH почвы должен быть в пределах 6,0-7,5. Кальций и магний также важны для здорового развития культуры. Перед посадкой рекомендуется внести компост или перепревший навоз для улучшения структуры и плодородия почвы.
Полив
Мангольд «Доктор» нуждается в регулярном поливе, особенно во время периода активного роста. Почву следует поддерживать постоянно влажной, но не заливать. Лучшее время для полива — раннее утро или вечер, когда температура воздуха ниже, и вода меньше испаряется.
- Избыточный полив может привести к загниванию корней.
- Недостаток влаги, наоборот, приведет к снижению урожайности и деформации корнеплодов.
Подкормка
Мангольд «Доктор» является влаго- и питанием требовательным растением.
- Первую подкормку можно провести через две недели после появления первых настоящих листьев, используя азотосодержащие удобрения.
- Следующие подкормки проводятся каждые 2-3 недели с использованием комплексных минеральных удобрений.
- В период формирования корнеплодов особенно важен калий для хорошего вкуса и сохранности урожая.
Формирование
Мангольд «Доктор» не требует сложной формировки. Для лучшего развития боковых побегов, можно прищипнуть верхушку растения в момент достижения им высоты 20-30 см.
Сравнение с другими сортами
В сравнении с другими сортами мангольда, «Доктор» выделяется своей высокой урожайностью, сладким вкусом и ранним созреванием.
- Мангольд «Ранний красный» созревает быстрее, но вкус у него более терпкий.
- «Белокочанный мангольд», наоборот, имеет более нейтральный вкус, но меньше сладкий чем «Доктор».
Тонкости выращивания
Интересный факт: Мангольд «Доктор» хорошо переносит небольшие заморозки и может быть высеян в открытый грунт с ранней весны до середины лета.
Некоторые агрономы рекомендуют мульчировать почву вокруг растений, чтобы сохранить влагу и подавить рост сорняков.
Мнение автора
Мангольд «Доктор» — это замечательный сорт для любого дачника. Он неприхотлив в выращивании, имеет отличный вкус и может храниться длительное время. Я настоятельно рекомендую этот сорт всем любителям свежих овощей.
