Морковь Парижская каротель – это сорт моркови с богатой историей и превосходными вкусовыми качествами. Его название происходит от города Парижа, где он был впервые выведен в начале 19 века.
Парижская каротель известна своими крупными, вытянутыми корнеплодами насыщенного оранжевого цвета с гладкой поверхностью. Мякоть у нее хрустящая, сочная и сладковатая с приятным ароматом. Это популярный выбор как для свежих салатов, так и для различных кулинарных блюд.
История и происхождение
Морковь Парижская каротель – это результат селекционных работ, начатых в конце 18 века во Франции. Сорт был выведен с целью получить морковь с более крупными корнеплодами, чем у традиционных сортов. Своё название сорт получил благодаря тому, что вскоре после появления стал широко культивироваться именно в Париже и пригородах.
Благодаря своим превосходным вкусовым качествам и неприхотливости в выращивании, Морковь Парижская каротель быстро распространилась по всей Европе и оставила свой след в истории земледелия.
Уход и выращивание
Для успешного выращивания моркови сорта Парижской каротель необходимо учесть ряд важных факторов:
Освещение
- Морковь, как и большинство представителей зонтичных семейства, светолюбива.
Ей необходим минимум 6-8 часов прямого солнечного света в день. При недостатке освещения корнеплоды могут стать мелкими и бледными. Высаживать морковь лучше всего на южные или юго-западные стороны участка.
Почва
Идеальная почва для моркови – это рыхлая, плодородная и хорошо дренированная.
- pH почвы должен быть в диапазоне 6.0-7.5.
- Почвенный состав: смесь суглинка и песка.
Высокое содержание глины затруднит рост корней, а песчаная почва приведет к быстрому высыханию и недостатку питательных веществ.
Полив
Морковь очень требовательна к влажности почвы.
- Поливать ее необходимо регулярно, особенно в период вегетации и формирования корнеплодов.
- Идеальная частота полива — 2-3 раза в неделю.
При недостатке влаги морковь может давать мелкие, деформированные корнеплоды. Важно избегать излишнего переувлажнения, так как это может привести к загниванию корней и болезням.
Подкормка
Морковь относится к растениям, хорошо отзывающимся на подкормку.
- Первый раз подкормить ее можно через 2-3 недели после всходов, используя азотные удобрения для стимулирования роста зелени.
Затем, по мере развития корнеплодов, вносить фосфорно-калийные удобрения для улучшения вкусовых качеств и накопления сахаров.
Формирование
Морковь Парижская каротель не нуждается в специальном формировании. Однако, для получения более крупных корнеплодов рекомендуется проводить прореживание всходов: оставить 3-4 см между растениями.
Сравнение с другими сортами
Парижская каротель отличается от других сортов моркови своими крупными, вытянутыми корнеплодами и сладким вкусом.
В сравнении с более ранними сортами, она позднего срока созревания, но за это отвечает превосходными вкусовыми качествами.
Тонкости выращивания
Чтобы получить максимальный урожай моркови Парижской каротель, стоит прислушаться к следующим советам:
- Посев семян лучше проводить в ранние сроки весны, как только почва оттает.
- Всходы появляются через 10-15 дней.
- Морковь не любит пересаживание, поэтому сеять ее нужно сразу на постоянное место.
- Для лучшего развития корнеплодов, почву желательно предварительно взрыхлить и внести органические удобрения.
Мнение автора и общий вывод
Морковь Парижская каротель – это настоящий подарок для любителей свежих овощей.
Ее сладкий вкус, хрустящая текстура и неприхотливость в выращивании делают ее одним из самых популярных сортов моркови.
