Огурец Пекинский, или как его еще называют – китайский огурец, представляет собой удивительный представитель семейства Тыквенных. Это не тот огурец, который привычен большинству из нас – он отличается от своих обычных собратьев формой, размером и вкусом. Несмотря на название, родиной Пекинского огурца является Юго-Восточная Азия, где его культивируют уже более двух тысячелетий.
Этот удивительный овощ отличается от обычного огурца не только формой, но и вкусом. Мякоть у него хрустящая, сочная и невероятно сладкая, с легкой кислинкой. Некоторые даже сравнивают его вкус с ананасом или арбузом! Пекинские огурцы выращивают как в открытом грунте, так и в теплицах, а их необычная форма позволяет использовать их не только для салатов, но и для декоративных целей.
Уход и выращивание
Освещение
Для хорошего роста и развития Пекинский огурец нуждается в достаточном количестве света. Лучше всего он растет на солнечных участках, где ему доступно не менее 6-8 часов прямых солнечных лучей в день. Если же вы выращиваете его в теплице, то обеспечьте ему рассеянный свет.
Почва
Пекинский огурец предпочитает легкие, рыхлые и хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислым pH (6.0-7.0). Идеальный состав почвы для этого сорта – смесь плодородной земли, перегноя и песка в равных частях. Перед посадкой обязательно проведите дезинфекцию почвы.
Полив
Огурцам необходим регулярный полив, особенно во время завязывания плодов. Поливать Пекинский огурец нужно теплой водой 2-3 раза в неделю, при этом важно следить за тем, чтобы вода не застаивалась.
- Во время жары полив можно увеличить до 4 раз в неделю.
- После дождя полив нужно прекратить.
Подкормка
Пекинский огурец нуждается в регулярной подкормке. В течение всего сезона роста растение нужно подкармливать 2-3 раза, используя комплексные удобрения для овощных культур. Первую подкормку можно провести через 2 недели после высадки рассады, а последующие – каждые 2-3 недели.
Формирование
Пекинские огурцы могут быть как высокорослыми, так и низкорослыми. Высокорослые сорта требуют подвязывания к опоре для лучшего развития плодов. Низкорослые сорта можно выращивать на земле без дополнительного подвязывания.
Сравнение с другими сортами
Пекинские огурцы отличаются от обычных огурцов своим сладковатым вкусом и необычной формой. Они не такие водянистые, как многие другие сорта, и обладают более твердой мякотью, что делает их отличным вариантом для солений и консервации.
Тонкости выращивания
Пекинские огурцы очень чувствительны к холоду. Посев семян лучше производить после того, как установилась теплая погода (около 15-20°C). Также важно помнить о том, что эти растения нуждаются в хорошей вентиляции.
Мнение автора и общий вывод
Пекинский огурец – это удивительный и вкусный овощ, который может стать отличным украшением любого сада. Несмотря на то, что он требует определенных условий для выращивания, его необычный вкус и внешний вид стоит того, чтобы потратить время и силы на его культивацию.
Как агроном, я рекомендую попробовать вырастить Пекинский огурец каждому, кто хочет удивить своих гостей оригинальным блюдом или просто насладиться неповторимым вкусом этого необычного овоща.
