Перец толстячок, также известный как перец-бульдог или халапеньо-толстяк, относится к семейству пасленовых. Это сорт перца, который привлекает внимание своей необычной формой плодов: они округлые и мясистые, напоминающие по виду толстый шарик.
Перец толстячок был выведен селекционерами относительно недавно, но уже успел завоевать популярность у садоводов. Его ценят за яркий вкус, обильный урожай и неприхотливость в уходе. Сорт прекрасно подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах.
Уход и выращивание
Освещение
Перец толстячок – растение теплолюбивое и светолюбивое. Для нормального роста и развития ему требуется минимум 6-8 часов прямых солнечных лучей в день. По возможности высаживайте его на южные или юго-восточные стороны участка, где он будет получать максимальное количество света.
Почва
Перец толстячок предпочитает легкие, рыхлые и хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0-7,0). Идеальный состав почвенной смеси: дерновая земля – 3 части, перепревший компост – 2 части, песок – 1 часть. Перед посадкой обязательно внесите в грунт удобрения с полным комплексом питательных веществ.
Полив
Поливайте перец толстячок регулярно и обильно, особенно во время плодоношения. Оптимальный режим полива: 2-3 раза в неделю, при этом важно не переувлажнять почву, чтобы корни не загнили.
Ошибка! Поливать перец толстячок чаще чем нужно – это может привести к загниванию корней и развитию болезней. При недостатке влаги растение начнет вянуть, а листья побледнеют.
После полива следите за тем, чтобы излишки воды стекали с поверхности земли. Обязательно используйте для полива теплую воду.
Подкормка
Первые подкормки вносите через 2 недели после посадки рассады, а затем каждые 2-3 недели вплоть до начала плодоношения.
- Используйте удобрения с высоким содержанием калия и фосфора для стимулирования роста плодов.
- Подкормки можно проводить как раствором, так и в виде гранул, внесенных в почву.
Формирование
Перец толстячок не нуждается в особых приемов формирования куста. В процессе роста необходимо удалять боковые побеги, чтобы направлять все питательные вещества на рост центрального стебля и плодоношение.
Сравнение с другими сортами
Утолщенные формы плодов, в отличие от более привычных длинных перцев халапеньо или чили, — это отличительная особенность толстячка. Толстячок – отличный вариант для тех, кто любит экзотичный вид и необычные вкусовые качества перцев, — отмечает опытный агроном Иван Сергеевич.
По сравнению с другими видами перцев, перец толстячок более устойчив к болезням и вредителям. Также он обладает отличной лежкостью – плоды могут храниться в сухом месте до нескольких месяцев.
Тонкости выращивания
Если вы проживаете в регионах с холодным климатом, то перец толстячок лучше всего выращивать через рассаду. Семена сеют за 6-8 недель до предполагаемой даты высадки на постоянное место.
Для улучшения вкусовых качеств плодов рекомендуется проводить пасынкование – удаление боковых побегов.
Мнение автора и общий вывод
Перец толстячок – это интересный и неприхотливый сорт, который станет украшением любого сада. Его необычная форма плодов, яркий вкус и высокая урожайность делают его одним из самых популярных сортов у любителей-огородников.
При соблюдении основных правил ухода и выращивания вы сможете наслаждаться вкусом свежих перцев толстячка в течение всего сезона.
