Петрушка Мосс – это невысокий, но очень эффектный сорт петрушки с оригинальной формой листьев. Его листовые пластинки плотные, густые, волнисто-лопастные, слегка опушенные, что придает ему пушистую текстуру, напоминающую мох. Данный сорт завоевал популярность как у начинающих, так и опытных садоводов благодаря своей неприхотливости в выращивании и возможности использования в кулинарии.
Листья петрушки Мосс имеют насыщенный зеленый цвет с фиолетовым отливом. Этот сорт обладает пикантным вкусом, который идеально подходит для приготовления салатов, супов, соусов, а также для украшения блюд. Петрушку Мосс можно выращивать как в открытом грунте, так и в контейнерах на подоконнике.
Уход и выращивание
Петрушка Мосс достаточно неприхотлива к условиям выращивания, но для получения хорошего урожая необходимо учесть некоторые особенности:
Освещение
Эта культура светолюбива и требует как минимум 6 часов прямых солнечных лучей в день. В полутени петрушка Мосс будет расти медленнее и ее листья будут менее ароматными.
Почва
Петрушка предпочитает рыхлую, дренированную почву с нейтральной или слабокислой реакцией pH 6.0-7.0. Идеальным вариантом является смесь садовой земли, перегноя и песка в соотношении 2:1:1. Перед посадкой важно добавить в почву минеральные удобрения.
Полив
Полив петрушки Мосс должен быть регулярным, но не излишним. Почва должна быть постоянно влажной, но не переувлажненной. В жаркую погоду поливать нужно чаще, примерно раз в день, а в более прохладную погоду – 2-3 раза в неделю.
- Ошибка при поливе:
- Перелив воды может привести к загниванию корней и гибели растения.
- Недостаток влаги приведет к пожелтению листьев и снижению урожайности.
Подкормка
Петрушку Мосс можно подкармливать каждые 2-3 недели раствором комплексного минерального удобрения. Начинать подкормку нужно после появления всходов, а заканчивать – за 2-3 недели до сбора урожая.
Формирование
Петрушка Мосс не нуждается в особого формирования. При необходимости можно проводить прищипку центрального побега для стимулирования кущения и получения более пышного урожая.
Сравнение с другими сортами
Петрушка Мосс отличается от других сортов своим оригинальным внешним видом и вкусом. Если сравнивать его с широко распространенным сортом Curly parsley то петрушка Мосс более компактна в росте, а ее листья гуще и пушистее.
Тонкости выращивания
Для более обильного урожая петрушку Мосс рекомендуется сеять на постоянное место несколько раз за сезон с интервалом в 2-3 недели. Также можно сажать его рассадой для ускорения процесса получения первых листьев.
Мнение автора и общий вывод
Петрушка Мосс – это прекрасный выбор для тех, кто ищет не только вкусный, но и декоративный вариант петрушки. Ее неприхотливость в выращивании делает ее доступной даже для начинающих садоводов.
Я рекомендую этот сорт всем любителям свежей зелени и тем, кто хочет добавить изюминку в свои блюда.
