Спаржевый уйсун – это несомненный фаворит среди любителей садовой зелени.
Данный сорт спаржи выделяется своими выдающимися вкусовыми качествами и неприхотливым характером. Его побеги отличаются тонкой структурой, хрустящей консистенцией и деликатным вкусом, который может быть как сладковатым, так и немного горьковатым в зависимости от степени зрелости. Спаржевый уйсун прекрасно подходит для употребления свежим, а также может использоваться в различных кулинарных шедеврах: салатах, супах, рагу, гарнирах.
История и происхождение
Сорт спаржевого уйсуна был выведен селекционерами относительно недавно, но уже завоевал популярность среди садоводов благодаря своим превосходным характеристикам. Происхождение сорта связывают с Китаем, где спаржа выращивается веками и почитается как деликатес.
Уход и выращивание
Освещение
Спаржевый уйсун предпочитает солнечные места и обильное освещение. В идеале, ему необходимо не менее 6-8 часов прямого солнечного света в день. При недостатке света побеги будут более хрупкими, а их вкусовые качества снизятся.
Почва
Сорт уйсун высаживается на хорошо дренированных почвах с нейтральной кислотностью (pH 6,0-7,0). Идеальным вариантом будет плодородная супесчаная или песчаная почва с высоким содержанием органических веществ. Почва должна быть рыхлой и пропускать воздух и воду.
Полив
Спаржевый уйсун нуждается в регулярном поливе, особенно в период активного роста. Поливать следует обильно, увлажняя всю прикорневую зону. В жаркие дни может понадобиться полив дважды в день. Избегайте переувлажнения почвы, которое может привести к гниению корней.
Подкормка
Спаржа нуждается в регулярной подкормке для обеспечения роста и развития. Внесение удобрений рекомендуется проводить каждые 2-3 недели, начиная с момента появления первых ростков.
- Весной: фосфорно-калийные удобрения для стимуляции роста.
- Летом: азотные удобрения для наращивания зеленой массы.
Формирование
Спаржевый уйсун не требует особого формирования. Однако, в целях получения более обильных урожаев и лучшего роста, рекомендуется периодически удалять отмершие или поврежденные побеги.
Сравнение с другими сортами
По сравнению с другими сортами спаржи, уйсун отличается более ранним созреванием и высокой урожайностью. Его побеги более тонкие и хрустящие, а вкус более деликатный.
Тонкости выращивания
Спаржевый уйсун – это относительно неприхотливое растение, но для получения высоких результатов следует учитывать ряд нюансов:
- Оптимальная температура: для роста спаржи необходима умеренная температура воздуха (+15…+20°С). В период вегетации избегайте заморозков.
- Мульчирование: после посадки и в течение всего сезона рекомендуется мульчировать почву органическими материалами, например, компостом или соломой. Это поможет сохранять влажность почвы, подавлять рост сорняков и обогащать грунт.
Мнение автора и общий вывод
Спаржевый уйсун – это превосходный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусной и полезной зеленью собственного сада. Его несложный уход и высокие урожаи сделают его настоящей находкой для любого садовода.
