Шпинат крепыш, известный также как ‘Bloomsdale Long Standing’, – это старинный сорт шпината с богатой историей и непревзойденными вкусовыми качествами. Его популярность не ослабевает на протяжении столетий, а именно благодаря его высокой урожайности, выносливости к различным условиям выращивания и превосходному вкусу.
Этот сорт отличается крупными, темно-зелеными листьями с гладкой поверхностью и нежной мякотью. Крепыш – настоящий гигант среди шпинатов: его листья могут достигать в длину 20-30 см, а ширина доходит до 10-12 см. Его вкус отличается сладковатостью и деликатной горчинкой, что делает его идеальным для приготовления салатов, супов, рагу и других блюд.
Уход и выращивание
Освещение
Шпинат крепыш предпочитает солнечные места. Ему требуется не менее 6 часов прямых солнечных лучей в день для оптимального роста и развития. При недостатке света листья могут стать тонкими, бледными и малосочными. В жаркие периоды лучше предоставить ему легкую полутень.
Почва
Шпинат крепыш хорошо растет на плодородных, рыхлых почвах с нейтральной или слегка кислым pH (6,0-7,0). Важна хорошая дренажность: избыток влаги может привести к загниванию корней. Перед посадкой рекомендуется внести в почву компост или перегной для улучшения ее структуры и питания.
Важно! Шпинат крепыш нуждается в достаточном количестве азота, поэтому перед посадкой стоит внести азотные удобрения.
Полив
Поливать шпинат крепыш нужно регулярно и обильно, особенно во время жаркого периода. Почву следует поддерживать постоянно влажной, но не переувлажненной. Лучше поливать утром или вечером, чтобы вода успела впитаться в почву.
Ошибка! Избыток влаги может привести к загниванию корней и болезням. Недостаток воды приведет к увяданию листьев и снижению урожайности.
Подкормка
Шпинат крепыш нуждается в регулярной подкормке для достижения максимальной урожайности. В период активного роста (с момента появления всходов до сбора урожая) рекомендуется использовать комплексные удобрения с содержанием азота, фосфора и калия.
Совет! Хорошо зарекомендовала себя органическая подкормка – компост или перегной. Внесение этих удобрений улучшит структуру почвы и обеспечит шпинат крепыш всеми необходимыми питательными веществами.
Формирование
Шпинат крепыш можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах. В открытом грунте он не нуждается в формировании кустов: достаточно регулярно удалять увядшие листья и отцветшие стебли для стимуляции роста новых побегов.
В случае выращивания в теплице шпинат крепыш можно прищипнуть верхушку центрального побега, чтобы стимулировать рост боковых ветвей. Это позволит получить более компактный куст с обильным урожаем.
Сравнение с другими сортами
Шпинат крепыш отличается от многих других сортов своей высокой зимостойкостью. Он может выдерживать небольшие заморозки, что позволяет продлить период сбора урожая. Кроме того, крепыш менее подвержен болезням и вредителям по сравнению с другими видами шпината.
- «Giant Noble’ – отличается более крупными листьями, но уступает крепышу в зимостойкости.
- ‘Tyee’ – имеет более нежный вкус, но вырастает ниже крепыша.
- ‘Melody’ – характеризуется ранним созреванием, но урожайность ниже, чем у крепыша.
Тонкости выращивания
Для получения более обильного урожая шпината крепыша стоит использовать семенную рассаду. Посев семян на рассаду проводят за 3-4 недели до предполагаемой посадки в открытый грунт.
Важно! При посадке рассады убедитесь, что корни растения не повреждены, а земля вокруг них хорошо утрамбована. Это поможет обеспечить стабильность роста и развития.
Мнение автора и общий вывод
Шпинат крепыш – это отличный выбор для садоводов, ценящих сочетание вкуса, урожайности и неприхотливости в уходе. Этот сорт подходит как для начинающих, так и для опытных огородников.
С его помощью можно наслаждаться свежим шпинатом практически весь сезон – от ранней весны до поздней осени. Несомненно, крепыш станет настоящим украшением вашего огорода.
