Свекла Кубанская Борщевая – это старинный сорт, получивший свое название благодаря своим превосходным вкусовым качествам, которые идеально подходят для приготовления борща. Его история уходит корнями в юг России, где он культивировался еще нашими предками. Сегодня эта свекла остаётся популярной благодаря своей неприхотливости и высокому содержанию сахара. Кубанская Борщевая – это столовый сорт, который ценится за свои крупные, сочные корнеплоды насыщенно-красного цвета. Отличительной особенностью сорта является его способность сохранять вкусовые качества даже после длительного хранения.
Уход и выращивание
Освещение
Свекла Кубанская Борщевая предпочитает солнечные места, где она получает не менее 6 часов прямого солнечного света в день. В полутени урожайность снижается, а корнеплоды могут быть мелкими и бледными. Однако, при слишком сильной жаре свеклу нужно притенять во избежание ожогов листьев.
Почва
Для успешного роста Кубанской Борщевой почва должна быть плодородной, рыхлой и хорошо дренированной. Идеальный pH – от 6 до 7. Вносите в грунт перед посадкой органические удобрения: перегной или компост. Это обеспечит свеклу всеми необходимыми питательными веществами на весь период вегетации.
Полив
Свекла любит влагу, но не переносит застоя воды. Полив должен быть регулярным, особенно в сухую погоду. Лучше всего поливать утром или вечером, когда солнце не палит так сильно. Старайтесь увлажнять не только почву вокруг растений, но и корневую зону, чтобы корнеплоды развивались равномерно. В засушливые периоды можно увеличить частоту поливов до 2-3 раз в неделю. Избыточный полив приводит к гниению корней, поэтому следите за состоянием почвы.
Подкормка
Свекла нуждается в регулярной подкормке, чтобы хорошо расти и плодоносить. Первый поднос удобрений проводят при появлении всходов. Для этого можно использовать раствор нитроаммофоски или аммофоса, разведенный по инструкции на упаковке. Вторую подкормку проводят через месяц после первой, когда растения начнут кущаться. Третью подкормку – перед цветением. В качестве удобрений в этот период можно использовать раствор калийной селитра или птичьего помета.
Формирование
Свекла Кубанская Борщевая не нуждается в специальном формировании. Ее достаточно окучить, когда растения достигнут высоты 10-15 см. Это поможет защитить корнеплоды от солнечных ожогов и улучшить их товарный вид.
Сравнение с другими сортами
Если сравнивать Кубанскую Борщевую с другими сортами свеклы, то можно отметить ее превосходные вкусовые качества и способность долго храниться. Среди аналогов выделяются: * **Скороспелая:** созревает за 60-70 дней, подходит для раннего сбора урожая; * **Сладкая:** отличается высоким содержанием сахаров, сладостный вкус, хорошо подходит для употребления в свежем виде и консервации; * **Вялорастущая:** созревание происходит за 120-140 дней, дает крупные корнеплоды с высокой урожайностью.
Тонкости выращивания
Для получения богатого урожая свеклы Кубанской Борщевой необходимо соблюдать несколько тонкостей:
- Выбор семенного материала: используйте только качественные семена от проверенных производителей.
- Подготовка почвы: перед посадкой свеклу можно высевать в предварительно подготовленную грядку, за 2-3 недели до посадки насыпьте на нее слой компоста толщиной 5-7 см и перемешайте с почвой.
- Посадка семян: семена сажают рядами с интервалом 15-20 см. Глубина заделки – 2-3 см.
Мнение автора и общий вывод
Свекла Кубанская Борщевая — это проверенный сорт, который порадует вас своими вкусовыми качествами и высокой урожайностью. Её неприхотливость в уходе делает её доступной для выращивания как опытным садоводам, так и новичкам. Главное – выбрать подходящее место, обеспечить регулярный полив и подкормку, а остальное сделает сама природа. Свекла Кубанская Борщевая – это не просто вкусный овощ, это часть нашей истории, которая передается из поколения в поколение.
