Средний грин рокет — это восхитительный сорт кресс-салата, пользующийся огромной популярностью среди садоводов-любителей и профессионалов. Его привлекательность обусловлена не только отменным вкусом, но и неприхотливостью в уходе, а также быстрым сроком созревания. Это делает его идеальным выбором для тех, кто хочет наслаждаться свежими салатами круглый год.
Грин рокет относится к семейству крестоцветных и выделяется своими темно-зелеными листьями с изящной волнистой текстурой. Листья этого сорта обладают приятным ореховым вкусом с легкой горчинкой, что делает его замечательным дополнением к разнообразным блюдам. Грин рокет — настоящий кладезь витаминов и минералов, богатый витаминами А, С, K, а также железом, кальцием и магнием.
История и происхождение сорта
По мнению экспертов из Seed Savers Exchange, грин рокет является селекционной разновидностью дикого кресса, который встречается в естественных условиях по всей Европе и Азии.
Впервые этот сорт был выведен в 19 веке в Великобритании. С тех пор он завоевал сердца садоводов во всем мире благодаря своим вкусовым качествам, неприхотливости и быстрой скорости роста.
Уход и выращивание
Освещение
Средний грин рокет предпочитает солнечные места с достаточным количеством света. Для обильного роста и развития ему необходимо не менее 6 часов прямых солнечных лучей в день. В тени листья растения станут более светлыми и теряют свою плотность.
Почва
Этот сорт хорошо растет на плодородной, рыхлой почве с хорошим дренажом. pH почвы должен быть нейтральным или слегка кислым (6,0-7,0). Грин рокет нуждается в почве, богатой органическими веществами, так как это способствует быстрому росту и развитию.
Перед посадкой рекомендуется внести в почву компост или перегной. Это повысит ее питательную ценность и улучшит структуру.
Полив
Средний грин рокет любит влажную почву, но не переувлажнения. Полив должен быть регулярным, особенно в жаркую погоду. Земля должна быть постоянно увлажнена, но без застоя воды. Излишняя влажность может привести к гниению корней.
Оптимальный полив — обильный, но нечастый. Лучше всего поливать утром или вечером, чтобы вода успела впитаться в почву до наступления жарких часов дня. Если листья растения начинают вянуть, значит, ему необходим дополнительный полив.
Подкормка
Грин рокет — достаточно требовательный к питательным веществам сорт. Для обильного роста и развития рекомендуется подкармливать его каждые две недели во время активного сезона.
Идеальной подкормкой для грин рокета являются органические удобрения, такие как настой коровяка или птичьего помета, разведенные водой в соответствии с инструкцией на упаковке.
Формирование
Грин рокет не нуждается в формировании. Он растет в виде компактного куста с множеством листьев. Для получения более плотных и крупных листьев можно прищипнуть верхушку растения, но это не обязательно.
Сравнение с другими сортами
Средний грин рокет по своим вкусовым качествам схож с другим популярным сортом — Red Sails. Однако Red Sails отличается более яркой окраской листьев и чуть сладковатым вкусом.
В то же время, сорт Space обладает более крупными листьями, а его период вегетации немного короче. В целом, средний грин рокет занимает золотую середину между другими сортами кресс-салата по своим характеристикам.
Тонкости выращивания
Для успешного выращивания грин рокета важно соблюдать следующие тонкости:
- Посадка. Посев семян можно производить как в открытом грунте, так и в контейнерах. Семена высеивают на глубину 0,5-1 см.
- Всходы. Семена грин рокета прорастают довольно быстро — через 3-5 дней. После появления всходов необходимо обеспечить им обильный полив и защиту от прямых солнечных лучей в первые недели роста.
- Сбор урожая. Листья грин рокета можно собирать уже через 3-4 недели после посева. Для этого срезают внешние листья, оставляя внутренние для дальнейшего развития.
Мнение автора и общий вывод
Средний грин рокет — это превосходный выбор для тех, кто хочет выращивать вкусный и полезный кресс-салат в своем саду или на подоконнике. Его неприхотливость в уходе делает его доступным для садоводов любого уровня опыта. Недостаток солнца, плохой дренаж или недостаток питательных веществ — всё это не помеха для грин рокета.
Как агроном, я рекомендую этот сорт всем, кто хочет наслаждаться свежими и полезными салатами круглый год.
